≪　≫ 【豚ロース肉のしょうが焼き】 �@ステーキ用豚ロース肉を用意 （鶏肉でもやっても良い！） �Aしょうがの皮をむく �Bしょうがをすりおろす �Cポイント 調味料　しょうが７０ｇ　日本酒大さじ４　醤油大さじ１０ 合わせます 肉を焼く前に準備しておく �D熱したフライパンに油をひく ポイント　豚肉に塩・コショウはしない �E強火で焼き色をつける �Fポイント　裏返したら弱火で火を通す 肉はたたいたりしなくてもおいしくできます （たたいても良いですけど） �G調味料を入れ火を強火にする ポイント　塩・こしょうは絶対しちゃだめ！ �Hお皿にもったらフライパンに残ったソースをかける 出来上がり！