【あさりのスパゲティ】
材料:大葉 ニンニク 赤唐辛子 こぶ茶 オリーブ油 日本酒 あさり
@スパゲティを茹でる
Aニンニクの芽をとる
B芽をとったニンニクはみじん切り
C大葉をみじん切り
Dあさりの下準備
人肌より少し熱いお湯に5〜6分つけておく
その後水洗い
Eオリーブ油でニンニクを炒める
F茹であがった麺にオリーブ油をかける(大さじ 3)
Gポイント 麺が茹であがったら熱いうちにオリーブ油を!
H麺を炒めたニンニクのフライパンに入れます
I日本酒 大さじ3
Jこぶ茶 大さじ2
Kあさりを加える
L赤唐辛子2本
Mあさりの口があいたら盛り付けです
出来上がり! |
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