≪　≫ 【オクラの酢の物】 材料：オクラ　らっきょう　塩(7人分 オクラ40本） �@オクラを薄く輪切りにする �A塩　適量 �Bポイント　オクラを塩もみする �Cポイント　粘りをよく出すため水で洗う �Dらっきようを細かく刻む（らっきょう200g 7人分） �E細かく刻んだらっきょうとらっきょうの漬け酢を入れる 出来上がり！