【カキのソテー】
材料：カキ キャベツ
①カキを大根おろしで洗う
大根おろしがカキの汚れをからめ取る
②よく洗い、ざるにあげます
③付け合せのキャベツを千切りにする
④ポイント カキにコショウで味付け
※カキに塩をしてはいけない！
⑤ポイント 片栗粉をまぶす
⑥お皿にキャベツを盛る
⑦フライパンにオリーブ油 大さじ２（適宜）
⑧バター（適宜）入れます
⑨手早くカキを入れます
ポイント カキは丁寧に返す
⑩ポイント カキは炒め過ぎない事
⑪お皿にカキを盛る
出来上がり！
